Aljašťanské můsíky (cukroví)

Mouku smícháme nasucho s kořením, solí a sodou. Melasu rozmícháme s vodou. Změklý tuk vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme suché i mokré ...
_14.10.2022

Asijská polévka

Několik hodin až den předem si připravíme vejce. Nejprve je vložíme do osolené vroucí vody a vaříme 7 minut. Po ukončení varu je vložíme do ...
_14.10.2022

Červená čočková

Na oleji orestujeme cibulku, přidáme mrkev, zarestujeme. Přilijeme vývar, přidáme rajčata, protlak, koření a přivedeme k varu. Vsypeme čočku a ...
_29.12.2024

Dýňová pikantní polévka

Nakrájenou cibulku zesklovatíme na oleji. Lehce osolíme. Přidáme na kousky nakrájenou očištěnou zeleninu. (Dýni pečlivě omyjeme, odkrojíme stopku, ...
_05.12.2024

Indická čočka

Propláchnutou černou čočku namočíme přes noc do litru vody, případně aspoň na 4 hodiny zalitou vroucí vodou. Tuto vodu slijeme a přidáme nový ...
_20.08.2025

Kimchi vegan

Zelí překrojíme podélně na čtvrtiny, vykrojíme košťál a rozkrájíme listy na kousky asi 2 cm velké. Sůl rozmícháme ve vodě, zelí do ní ...
_04.01.2024

Máslové chilli fazole

Na oleji orestujeme cibulku, zasypeme kořením, necháme ho rozvonět a přidáme ostatní suroviny kromě skyru (smetany), za stálého míchání přivedem k ...
_10.07.2025

Mrkový banánový chlebíček

Zvlášť smícháme suché a zvlášť mokré suroviny. Potom smícháme vše dohromady a přemístíme do vymazané i vysypané formy. Pečeme v ...
_03.05.2024

Mrkvová buchta

Dortovou či koláčovou formu nebo malý pekáček si vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečícím papírem. Smícháme suché suroviny. ...
_18.12.2024

Mrkvová polévka se zázvorem

Zeleninu očistíme a oloupeme. Cibulku a zázvor nakrájíme na malé kostičky, mrkev na asi 1 cm silná kolečka. Na oleji orestujeme mrkev s cibulkou asi 5 ...
_01.08.2020

Mrkvové muffiny

Nejdříve smícháme suché ingredience, pak zvlášť mokré a nakonec vše smícháme dohromady. Košíčky plníme kousek pod okraj, ještě teplem ...
_21.04.2023

Nakládaný zázvor

Zázvor nastrouháme na jemné plátky. Ostatní suroviny svaříme, do vroucího nálevu vložíme nastrouhaný zázvor a minutu povaříme. Přendáme do ...
_17.04.2020

Povidla z aronie

Omyté plody vsypeme do hrnce, zalijeme vínem a přidáme koření. Za stálého míchání přivedeme k varu, pak ztlumíme var a pod pokličkou 10 minut ...
_03.08.2025

Rýžové závitky

Nejdříve si připravíme náplň: cibuli orestujeme na oleji, přidáme curry pastu a zázvor, necháme rozvonět, vložíme pokrájenou zeleninu a orestujeme ...
_13.02.2022

Sirup z rýmovníku a zázvoru

První den pokrájíme citron i rýmovník a přelijeme horkou vodou. Po vychladnutí směs odložíme do chladničky. Po 24 hodinách směs přecedíme do ...
_20.11.2022

Sushi

Nejprve připravíme rýži, kterou zalijeme v míse studenou vodou a necháme cca čtvrt hodinky stát. Pak až desetkát propláchneme pokaždé novou ...
_14.10.2022

Zázvor s citrónem

Citrony nakrájíme na tenké půlplátky či menší kousky. (Pozor na pecičky, ty určitě pečlivě vybíráme, jinak by byl sirup hořký.) Zázvor také ...
_10.10.2022

Zázvorové cukroví

Všechny suroviny (kromě těch na obalování) vypracujeme ve vláčné těsto a necháme zabalené ve folii v chladnu odležet. Pokud před chladnutím ...
_24.12.2020

Zázvorovo-citrusové muffiny

Nejprve si malé silikonové formičky vymažeme kokosovým tukem. Smícháme veškeré suché suroviny. Přidáme vidličkou lehce prošlehané tekuté ...
_24.04.2025

Zázvorový čaj

Koření na svařené víno zalijeme vroucí vodou. Mezitím čerstvý zázvor oloupeme, nastrouháme na skleněném nebo keramickém struhadle a přidáme do ...
_11.07.2020

Zázvorový shot

Citrusy vylisujeme, očištěný zázvor pokrájíme na menší kousky, přidáme med/sirup, koření a vše společně rozmixujeme. Rozmixovanou směs ...
_18.12.2024