Nakládaný zázvor

Ostatní

17.04.2020

Suroviny :

cca 200 g očištěného kořene čerstvého zázvoru
150 ml vody
100 ml rýžového octa
50 g cukru
10 g soli

Postup :

Zázvor nastrouháme na jemné plátky. Ostatní suroviny svaříme, do vroucího nálevu vložíme nastrouhaný zázvor a minutu povaříme. Přendáme do sklenice a po vychladnutí uložíme do lednice. Podáváme k sushi nebo jako doplněk k mrkvové polévce se zázvorem.

Někteří (třeba já) mají na zázvor chuť téměř kdykoliv. Každopádně pozor, tenhle zázvor má oproti kupovanému opravdu grády!

Nakládaný zázvor - recept v PDF