Pečená krkovička

Hlavní jídlo

06.02.2016

Suroviny :

asi 1,5 až 2 kg krkovice vcelku
5 cibulí
3 stroužky česnek
pepř, sůl, drcený kmín
voda



Postup :

Omytou krkovici okořeníme pořádně ze všech stran a vložíme do pekáčku na vrstvu na měsíčky nakrájené cibule a rozmáčknuté stroužky česneku, zastříkneme trochu vodou. Pečeme zakryté asi 2 h na 180 °C a pak odkryté do vytvoření kůrčičky.

Podáváme s brambory a špenátem nebo podle chuti.

Podobně lze připravit i kombinace vepřového plecka a bůčku pečená dohromady :-)

Pečená krkovička - recept v PDF