Cuketové placičky vegan
Hlavní jídla
23.08.2023
Suroviny :
asi 500 g cukety (malé s hezkou slupkou vcelku, větší vydlabané, případně oloupané)1 kávová lžíčka soli
2 polévkové lžíce chia semínek
1 - 2 stroužky česneku
100 g ovesných vloček
oblíbené koření
olej na smažení
chilli omáčka, kečup, tatarka nebo zakysaná smetana s bylinkami k podávání
Postup :
Cuketu nahrubo nastrouháme, osolíme a počkáme, až pustí šťávu. Vločky nadrtíme v mixéru na mouku, česnek prolisujeme. Všechny suroviny smícháme do přiměřeně hustého těstíčka (hustotu doladíme přidáním vody nebo vloček).Smažíme placičky z 1 - 2 lřic těsta. Necháme osušit na papírové utěrce.
Podáváme s oblíbenou omáčkou.
Cuketové placičky vegan - recept v PDF Inspirováno receptem od Maruškaveg.