Bramborové rösti

Příloha

16.07.2020

Suroviny :

asi 1kg brambor
sůl
muškátový oříšek

Postup :

Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka, necháme vychladnout (ještě lépe je uvařit den předem). Oloupané nastrouháme nahrubo, osolíme, ochutíme muškátovým oříškem a promícháme tak, abychom brambory příliš nerozmělnili. Pečeme na teflonové pánvi placičky do zlatova z obou stran. Nebo můžeme dát upéct hromádky z takto ochucených brambor do trouby. Podáváme samotné nebo jako přílohu k omáčkám, masu.

Tip: Místo muškátového oříšku můžeme vylepšit pokrájenou jarní cibulkou nebo orestovanou běžnou cibulkou či oblíbenými bylinkymi.

Bramborové rösti - recept v PDF