Listové šátečky
Hlavní jídlo
24.08.2022
Suroviny :
listové těsto (čerstvé, mražené, rozválené na pečícím papíře či domácí)oblíbená slaná náplň:
sýr
šunka
slanina
vege verze tofuslanina s fazolemi
a další
oblíbená sladká náplň:
kvalitní čokoláda (i vegan)
švestková povidla
krájená jablíčka, skořice, rozinky
a další
Postup :
Těsto rozválíme a nakrájíme na čtverce cca 10 x 10 cm nebo na podlouhlé trojúhelníky. Plníme oblíbenou náplní, cípy těsta přehneme a zmáčkneme k sobě. Vložíme do horkovzdušné fritézy a pečeme 5 minut při 180 °C, obrátíme a dopečeme dalších 5 minut.Tip: Pokud kousky sýra zabalíme nejdříve do plátku šunky, snížíme v případě sýrové náplně riziko vytečení. Také je lepší použít pod šátečky kousek pečícího papíru nebo silikonovou podložku.
Listové šátečky - recept v PDF 