Aljašťanské můsíky (cukroví)

Mouku smícháme nasucho s kořením, solí a sodou. Melasu rozmícháme s vodou. Změklý tuk vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme suché i mokré ...
14.10.2022

Asijská polévka

Několik hodin až den předem si připravíme vejce. Nejprve je vložíme do osolené vroucí vody a vaříme 7 minut. Po ukončení varu je vložíme do ...
14.10.2022

Červená čočková

Na oleji orestujeme cibulku, přidáme mrkev, zarestujeme. Přilijeme vývar, přidáme rajčata, protlak, koření a přivedeme k varu. Vsypeme čočku a ...
19.07.2022

Dýňová pikantní polévka

Nakrájenou cibulku zesklovatíme na oleji. Lehce osolíme. Přidáme na kousky nakrájenou očištěnou zeleninu. (Dýni pečlivě omyjeme, odkrojíme stopku, ...
25.03.2024

Kimchi vegan

Zelí překrojíme podélně na čtvrtiny, vykrojíme košťál a rozkrájíme listy na kousky asi 2 cm velké. Sůl rozmícháme ve vodě, zelí do ní ...
04.01.2024

Mrkový banánový chlebíček

Zvlášť smícháme suché a zvlášť mokré suroviny. Potom smícháme vše dohromady a přemístíme do vymazané i vysypané formy. Pečeme v ...
03.05.2024

Mrkvová buchta

Dortovou či koláčovou formu nebo malý pekáček si vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečícím papírem. Smícháme suché suroviny. ...
15.05.2023

Mrkvová polévka se zázvorem

Zeleninu očistíme a oloupeme. Cibulku a zázvor nakrájíme na malé kostičky, mrkev na asi 1 cm silná kolečka. Na oleji orestujeme mrkev s cibulkou asi 5 ...
01.08.2020

Mrkvové muffiny

Nejdříve smícháme suché ingredience, pak zvlášť mokré a nakonec vše smícháme dohromady. Košíčky plníme kousek pod okraj, ještě teplem ...
21.04.2023

Nakládaný zázvor

Zázvor nastrouháme na jemné plátky. Ostatní suroviny svaříme, do vroucího nálevu vložíme nastrouhaný zázvor a minutu povaříme. Přendáme do ...
17.04.2020

Rýžové závitky

Nejdříve si připravíme náplň: cibuli orestujeme na oleji, přidáme curry pastu a zázvor, necháme rozvonět, vložíme pokrájenou zeleninu a orestujeme ...
13.02.2022

Sirup z rýmovníku a zázvoru

První den pokrájíme citron i rýmovník a přelijeme horkou vodou. Po vychladnutí směs odložíme do chladničky. Po 24 hodinách směs přecedíme do ...
20.11.2022

Sushi

Nejprve připravíme rýži, kterou zalijeme v míse studenou vodou a necháme cca čtvrt hodinky stát. Pak až desetkát propláchneme pokaždé novou ...
14.10.2022

Zázvor s citrónem

Citrony nakrájíme na tenké půlplátky či menší kousky. (Pozor na pecičky, ty určitě pečlivě vybíráme, jinak by byl sirup hořký.) Zázvor také ...
10.10.2022

Zázvorové cukroví

Všechny suroviny (kromě těch na obalování) vypracujeme ve vláčné těsto a necháme zabalené ve folii v chladnu odležet. Pokud před chladnutím ...
24.12.2020

Zázvorový čaj

Koření na svařené víno zalijeme vroucí vodou. Mezitím čerstvý zázvor oloupeme, nastrouháme na skleněném nebo keramickém struhadle a přidáme do ...
11.07.2020

Zázvorový shot

Citrusy vylisujeme, očištěný zázvor pokrájíme na menší kousky, přidáme sladidlo, koření a vše společně rozmixujeme. Rozmixovanou směs ...
31.03.2024