Holandské brambory

Příloha

23.04.2019

Suroviny :

vařené brambory
cibulka
olej nebo máslo
muškátový oříšek
muškátový květ
sůl



Postup :

Na tuku orestujeme cibulku nejlépe v hlubší pánvi. Přistrouháme muškátový oříšek a na špičku nože muškátového květu. Přidáme brambory, které během prohřívání a pomalého opékání krájíme na menší kousky obracečkou nebo měchačkou. Nakonec osolíme. Do bramborové směsi lze přidat i nastrouhaný kvalitní sýr typu gouda (proto ten název) nebo zjemnit trochou teplého mléka či smetany. V dietnějším provedení vylepšíme pokrájenou pažitkou, na drobné kostičky nakrájenou paprikou nebo zeleným hráškem čí kukuřicí.



Holandské brambory - recept v PDF