Bramboráky

Hlavní jídlo

13.05.2017

Suroviny :

1,5 kg brambor
2 vejce
120 g hladké mouky, nemusí být
trochu horkého mléka
česnek, pepř, sůl, majoránka
olej na smažení



Postup :

Oloupané brambory nastrouháme a zalijeme povrch horkým mlékem, aby neztmavly. Vmícháme mouku, vejce a koření. Na rozpáleném oleji smažíme po obou stranách. Přebytečný olej necháme vsáknout do ubrousku. První kus ochutnáme a těsto dochutíme podle potřeby. Podáváme nejlépe s kysaným zelím.

Bramboráky - recept v PDF