Kosmatice

Hlavní jídlo

23.04.2019

Suroviny :

několik květenství bezu černého
asi půl litru mléka
2-3 vejce
sůl
hladká mouka
olej na smažení



Postup :

Z mléka, vajec, soli a mouky umícháme těstíčko husté asi jako na palačinky. Omyté a osušené květy namáčíme v těstíčku a klademe na rozpálený olej. Pak ustřihneme silné stopky, otočíme a usmažíme z druhé strany. Necháme vsáknout přebytečný olej do ubrousku. Podáváme jen tak nebo posypané oblíbeným kořením či s kečupem nebo tatarkou.

Kosmatice - recept v PDF