Aljašťanské můsíky (cukroví)

Mouku smícháme nasucho s kořením, solí a sodou. Melasu rozmícháme s vodou. Změklý tuk vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme suché i mokré ...
24.04.2019

Bramborový rychlý

Dělat bramborový salát jindy, než na Vánoce, by mne asi normálně nenapadlo, ale vařila jsem si brambor jako přídavek do chleba a vařit 1 až 2 ...
23.04.2019

Linecké slepované cukroví

Ze surovin pečlivě prohněteme těsto, pokud chceme tmavou variantu, ještě před přidáním vajec a másla mouku smícháme s 2 PL kakaa. Těsto necháme ...
24.04.2019

Míšánci

Nejprve si připravíme cukrový sirup. V kastrůlku svaříme bílý cukr s 40 ml vody na zlatavý karamel (stupeň 6) asi 15 minut. Směs nemícháme, ale ...
24.04.2019

Plněné ořechy

Smícháme všechny suroviny na těsto, důkladně propracujeme necháme několik hodin v chladnu uležet. Z těsta uždibujeme kousky, zakulatíme je a ...
24.04.2019

Rozinkovo-čokoládové kuličky

Rozinky předem namočíme do rumu aspoň na 24 hodin. Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázní a rozmícháme s horkou smetanou dohladka. Po mírném ...
24.04.2019

Tmavé měsíčky s bílou polevou

Ve vodní lázni rozpustíme máslo s čokoládou. Necháme mírně zchladnout. Pak vyšleháme cukr se žloutky, přidáme čokoládovou směs a mouku, nakonec ...
24.04.2019

Vanilkové rohlíčky

Nejdříve si připravíme pravý vanilkový cukr: Přepodsívaný moučkový cukr smícháme s mletou pravou vanilkou (asi 4g) nebo vložíme podélně ...
24.04.2019

Vánočka s pšeničným kváskem

Všechny suroviny kromě mandlí a namočeného ovoce řádně prohněteme ručně, pomocí domácí pekárny či robota. Nakonec lehce vmícháme namočené ...
24.04.2019