Domácí čokoládový termix

Studené mléko nalijeme do dvouplášťového hrnce ("pískáčku"), přidáme do pěny našlehaná vejce, mouku a cukr. Pečlivě rozmícháme a začneme ...
24.04.2019

Dvoubarevný krém

Na tmavý krém rozpustíme čokoládu v parní lázni a rozmícháme s kysanou smetanou. Světlý krém vyšleháme z tvarohu, cukru,rumu a vanilky. Oba ...
24.04.2019

Krupicová kaše

Krupici vmícháme do mléka nejméně hodinu předem, poté osladíme a nejlépe v dvouplášťovém hrnci za stálého míchání vaříme do zhoustnutí (asi ...
10.05.2016

Nejčokokoládovější dort

Čokoládu na korpus si rozpustíme v parní lázni. (Nejlepší je použít hrnec s asi třetinou objemu lehce vroucí vody a na něm položenou skleněnou ...
24.04.2019

Opilá čokoládová vajíčka (kuličky)

V parní lázni rozpustíme nalámanou čokoládu a rozmícháme se smetanou dohladka (lze použít jako polevu na jiné druhy pečiva). Necháme mírně ...
24.04.2019

Rozinkovo-čokoládové kuličky

Rozinky předem namočíme do rumu aspoň na 24 hodin. Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázní a rozmícháme s horkou smetanou dohladka. Po mírném ...
24.04.2019

Švestková nutela

Všechny suroviny smícháme v hrnci, rychle přivedeme za stálého míchání k varu, poté na půl hodiny ztlumíme na mírný var a občas promícháme. ...
23.04.2019

Tmavé měsíčky s bílou polevou

Ve vodní lázni rozpustíme máslo s čokoládou. Necháme mírně zchladnout. Pak vyšleháme cukr se žloutky, přidáme čokoládovou směs a mouku, nakonec ...
24.04.2019

Vylepšený pudink

Všechny suroviny smícháme v "pískáčku" a za stálého míchání přivedeme k varu, povaříme asi 3 minuty. Horký pudink nalijeme do misek, předtím do ...
24.04.2019